主料:
排骨,
1000g
辅料:
料酒适量调料
卤料包,
2包,
卤水,
半锅,
食盐适量卤排骨的做法步骤
1.将排骨浸泡两小时洗净捞出,锅中放凉水,放入排骨煮开。
2.水烧开后,倒入适量料酒,继续煮几分钟。
3.用勺子将浮沫捞出,排骨也捞出冲洗。
4.老卤水和卤料解冻,将排骨放入锅中,加入适量煮排骨的水,加入适量食盐。
5.放入电压力锅,卤十五分钟即可。
6.卤好的排骨。
TAGS:
热菜 家常菜 排骨
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